Autore: anonimo
grado di difficoltà:
dosi per 4 persone
ingredienti
costolette di agnello (1 kg)
strutto
sale
pepe
preparazione
Ungere le costolette con lo strutto, salarle, peparle e metterle su una griglia, possibilmente sulla brace di legna.
Cuocere a fuoco vivo finchè saranno ben dorate.
Servire subito.
