Autore: Maria Flavia
grado di difficoltà:
dosi per 8 persone
ingredienti
uova (4)
Yogurt (1 al gusto preferito)
zucchero (1 bicchiere)
olio di semi (1 bicchiere)
farina (375-400 gr)
vanillina (vaniglina) (1 bustina)
lievito per dolci (1 bustina)
scorza di limone grattugiata (1)
preparazione
In una terrina montate i tuorli delle uova con lo zucchero e aggiungete poco alla volta tutti gli altri ingredienti.
Montate a neve l'albume delle uova.
Unite all'impasto le uova montate e le bustine di lievito e di vanillina quindi amalgamate bene il tutto.
Versate in un testo e infornate a calore moderato per 35/40 minuti circa a 175°.
A cottura ultimata potete cospargere la torta con zucchero a velo a piacere.
