ricetta n° 305 

Penne all'arrabbiata
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Autore: Cesidio C.
grado di difficoltà:  diff
dosi per 4 persone

ingredienti
  • pasta penne (400 gr)
  • pomodori maturi (500 gr spellati e tagliati a pezzettini)
  • peperoncino
  • sale
  • olio extravergine d'oliva
  • aglio (3 spicchi)
  • prezzemolo tritato
preparazione
Soffriggere l'aglio col peperoncino (abbondante); aggiungere il pomodoro e salare. Nel frattempo cuocere le penne in abbondante acqua salata.
Scolarle al dente e condirle col sugo preparato e una cucchiaiata di prezzemolo tritato.

suggerimenti
Nessuno


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