ricetta n° 304 

Maritozzi
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Autore: Cesidio C.
grado di difficoltà:  diff
dosi per 4 persone

ingredienti
  • pane lievitato (500 gr)
  • uva sultanina (50 gr)
  • canditi (50 gr)
  • pinoli (50 gr)
  • zucchero (3 cucchiai)
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
preparazione
Unire alla pasta di pane lievitata qualche cucchiaio di olio, l'uva sultanina, i pinoli ed i canditi, aggiungere tre cucchiai di zucchero ed un pizzico di sale.
Mescolare bene e formare tanti piccoli maritozzi (panetti allungati di pasta – simili ad un panino) che si lasciano riposare per alcuni ore.
Metterli in una teglia da forno unta di olio ed infornare per 6–7 minuti a 250°. Sfornarli , spennellarli con zucchero sciolto in pochissima acqua e rimettere in forno per qualche minuto.

suggerimenti
Nessuno


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