Impastate la farina con le uova, il burro e lo zucchero, aggiungendo il cucchiaio di vino bianco.
Modellate in bastoncini e tagliate a gnocchetti.
Arrotolate con la mano ciascun gnocchetto fino ad ottenere delle palline grandi come un cece.
Friggete le palline in olio bollente e scolate bene.
Caramellate zucchero e miele.
Appena saranno dorati versate le palline già preparate e amalgamate bene mescolando velocemente.
A preparazione ultimata ponete il tutto sul piatto di portata dandogli la forma di ciambella.
Guarnite la "cicerchiata" con frutta candita o, a piacere, con confettini multicolori.

Nessuno