ricetta n° 286 

Patate in Tortiera
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Autore: Cesidio C.
grado di difficoltà:  diff
dosi per 4 persone

ingredienti
  • patate (1,5 kg)
  • cipolla (350 gr)
  • origano
  • sale
  • pepe
  • pomodori maturi (750 gr)
  • olio di oliva
preparazione
Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fette alte circa mezzo centimetro. Affettate sottilmente le cipolle e i pomodori.
In una teglia unta d'olio disponete a srati le patate, la cipolla e il pomodoro.
Condite ogni strato con sale, pepe, origano, e olio abbondante.
Aggiungete un bicchiere d'acqua e cuocete in forno già caldo e a calore moderato per il tempo necessario alla cottura delle patate e finchè si formi una crosticina.

suggerimenti
Nessuno


contorni
contorni - immagine mancante