Autore: anonimo
grado di difficoltà:
dosi per 4 persone
ingredienti
broccoli (50 gr)
aglio (2 spicchi)
olio extravergine d'oliva (50 gr)
sale
pepe
peperoncino
preparazione
Togliere i gambi e le foglie e immergere in poca acqua bollente salata, per qualche minuto.
In un largo tegame soffriggere nell'olio i due spicchi d'aglio con una punta di peperoncino.
Togliere l'aglio, mettere i broccoli, tagliati in tante cimette, salare, pepare e far cuocere coperto a fiamma bassa.
Servire ben caldo.
