ricetta n° 212 

Frittelle Dolci - frisciò dosci
ricetta letta 4.280 volte 

Autore: anonimo
grado di difficoltà:  diff
dosi per 4 persone

ingredienti
  • farina (1/2 kg)
  • lievito (1 bustina)
  • latte (1/4 lt)
  • zucchero (1 hg)
  • scorza di limone grattugiata
  • uvetta (2 hg)
preparazione
Mettere in ammollo l'uvetta in acqua tiepida.
Preparare la pastella di farina con lievito, zucchero quanto basta, latte e buccia
di limone grattugiata.
Lavoratela bene e lasciate lievitare.

Aggiungere l'uvetta.
Mescolare bene, quindi mettere a friggere un cucchiaio di pasta per volta.

Lasciare prendere bene il colore, colare e passare in carta per asciugare l'unto.
Servire cospargendo con un velo di zucchero.

suggerimenti
Nessuno


Frittelle Dolci - frisciò dosci