Autore: anonimo
grado di difficoltà:
dosi per 4 persone
ingredienti
latte (1/2 lt)
burro (20 gr)
farina (2 cucchiai)
sale
preparazione
Sciogliere la farina in mezzo bicchiere di latte e quando si sarà ben amalgamata,
unirvi il rimanente latte con il burro e il sale.
Si metterà quindi sul fuoco lasciando cuocere
per circa 20 minuti mescolando continuamente per evitare che si attacchi al fondo
del recipiente.
Questa salsa serve a legare pasta, verdure al forno ecc....
