Autore: anonimo
grado di difficoltà:
dosi per 4 persone
ingredienti
funghi porcini (600 gr)
burro (50 gr)
olio di oliva
aglio (1 spicchio)
prezzemolo
sale
preparazione
Tritate con cura l'aglio e tagliate i funghi a fettine.
Fate sciogliere in una padella il burro e un goccio d'olio quindi lasciate soffriggere il trito di aglio e prezzemolo.
Unite i funghi mescolando bene.
Aggiustate di sale e lasciate cuocere per 30 min circa a fuoco moderato.
![Funghi all\](/public/images_cucina/16.jpg "Funghi all\")