Autore: anonimo
grado di difficoltà:
dosi per 4 persone
ingredienti
pomodori (3)
farina (tipo 00)
prezzemolo
aglio (3 spicchi)
dado per brodo (1)
preparazione
Tagliate i pomodori a fettine di circa 1 centimetro e toglietene i semi, quindi passateli nella farina. A parte preparate un battuto con l'aglio e il prezzemolo; fatelo soffriggere in una teglia, quindi aggiungetevi i pomodori.
Durante la cottura aggiungete del brodo di dado. Lasciate cuocere per circa 20 minuti.
