ricetta n° 146 

Pomodori alla mugellana
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Autore: anonimo
grado di difficoltà:  diff
dosi per 4 persone

ingredienti
  • pomodori (3)
  • farina (tipo 00)
  • prezzemolo
  • aglio (3 spicchi)
  • dado per brodo (1)
preparazione
Tagliate i pomodori a fettine di circa 1 centimetro e toglietene i semi, quindi passateli nella farina. A parte preparate un battuto con l'aglio e il prezzemolo; fatelo soffriggere in una teglia, quindi aggiungetevi i pomodori.
Durante la cottura aggiungete del brodo di dado. Lasciate cuocere per circa 20 minuti.

suggerimenti
Nessuno


contorni
contorni - immagine mancante