Insalata d'orzo con coscia di galletto alla salvia
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Autore: anonimo
grado di difficoltà:
dosi per 4 persone
ingredienti
orzo (300 gr bollito)
peperoni (1 rosso / 1 verde)
pomodori maturi (1)
sedano
olio di oliva
sale
cosce di galletto (4 amburghese)
salvia
vino bianco
preparazione
Tagliare le verdure a cubetti, condire con olio d'oliva e sale e preparare un'insalata con l'orzo bollito.
Rosolare le cosce del galletto con la salvia e cuocere con il vino bianco.
