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ricetta n° 75 
Trippa alla romana
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Trippa alla romana
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Autore: anonimo
grado di difficoltà:  diff
dosi per 4 persone

ingredienti
  • trippa (1 kg)
  • burro (30 gr)
  • pomodori pelati (300 gr)
  • cipolla (1)
  • sale
  • pepe
  • carota (1)
  • sedano
  • olio di oliva
  • basilico (qualche foglia)
  • alloro
  • vino bianco
  • dado per brodo (1)
preparazione



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