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| Insalata d´orzo con coscia di galletto alla salvia |
immagine mancante |
grado di difficoltà:
dosi per 4 persone
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| ingredienti |
- orzo (300 gr bollito)
- peperoni (1 rosso / 1 verde)
- pomodori maturi (1)
- sedano
- olio di oliva
- sale
- cosce di galletto (4 amburghese)
- salvia
- vino bianco
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Preparazione
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Tagliare le verdure a cubetti, condire con olio d'oliva e sale e preparare un'insalata con l'orzo bollito.
Rosolare le cosce del galletto con la salvia e cuocere con il vino bianco.
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