ricetta n° 328 
ricetta per Bimby

Patè di Olive
ricetta letta 64 volte 

Autore: anonimo
grado di difficoltà:  diff
dosi per 8 persone

ingredienti
  • olive nere snocciolate (300 gr - cotte al forno)
  • olio di oliva (90 gr)
  • aglio (1 spicchio)
  • origano (1 cucchiaino)
  • sale (q.b.)
preparazione
Inserire nel boccale, dal foro del coperchio, con lame in movimento, le olive e l'aglio: 20 sec. a vel. 6.
Raccogliere il trito con la spatola dal fondo del boccale e unire 60 gr. di olio, il sale, l'origano e amalgamare per 1 min. a vel. 3.
Mettere in un vasetto, coprire con il restante olio e conservarlo in frigorifero.
È ottimo per tartine e per condire spaghetti.

suggerimenti
Nessuno


sughi e salse
sughi e salse - immagine mancante