ricetta n° 326 
ricetta per Bimby

Panna montata
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Autore: anonimo
grado di difficoltà:  diff
dosi per 6 persone

ingredienti
  • panna fresca (fredda - da 200 gr a 600gr)
preparazione
Raffreddare il boccale in frigorifero.
Disporre la farfalla sulle lame e inserire la panna: da 45 a 90 sec. a vel. 2-3.
Controllare la densità e, se necessario, aumentare il tempo di pochi secondi.

suggerimenti
Non usare la panna a lunga conservazione e non superare mai vel 3, altrimenti la panna si smonta. Si può ottenere un ottimo risultato anche utilizzando panna vegetale.


dolci
dolci - immagine mancante