ricetta n° 321 

Zucchero a velo
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Autore: anonimo
grado di difficoltà:  diff
dosi per 2 persone

ingredienti
  • zucchero semolato (500 gr)
  • amido di mais (15 gr)
preparazione
Mettete nel bicchiere del frullatore o del tritatutto lo zucchero semolato e frullate alla massima potenza per 1 minuto circa.
Aprite il frullatore e con una spatola spostate tutto lo zucchero che si è depositato sulle pareti sulla base del frullatore.
Aggiungete l’amido di mais o di riso.
Richiudete di nuovo il frullatore e azionate per 1 minuto circa.
Il vostro zucchero a velo fatto in casa è pronto.
Mettetelo in un barattolo asciutto e pulito, chiudetelo con un tappo e riponetelo in dispensa.

suggerimenti
Potete usare sia lo zucchero bianco semolato che lo zucchero di canna per fare lo zucchero a velo. Per fare lo zucchero a velo in casa vi servirà un frullatore molto potente oppure il bimby


Zucchero a velo