ricetta n° 295 

Coviglia al Caffè
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Autore: Cesidio C.
grado di difficoltà:  diff
dosi per 4 persone

ingredienti
  • tuorli di uova (4)
  • albume (3)
  • caffé (2 tazzine)
  • zucchero (240 gr)
  • panna montata (350 gr)
preparazione
Sbattete i tuorli d'uovo con 4 cucchiai di zucchero fino a renderli chiari e spumosi e aggiungetevi il caffè addolcito col resto dello zucchero.
Mescolando con la massima delicatezza, unite la panna montata e le chiare d'uovo montate a neve fermissima.
Versate negli appositi recipienti e lasciate a gelare per alcune ore

suggerimenti
Nessuno


Coviglia al Caffè