ricetta n° 24 

Broccoli strascinati
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Autore: anonimo
grado di difficoltà:  diff
dosi per 4 persone

ingredienti
  • broccoli (50 gr)
  • aglio (2 spicchi)
  • olio extravergine d'oliva (50 gr)
  • sale
  • pepe
  • peperoncino
preparazione
Togliere i gambi e le foglie e immergere in poca acqua bollente salata, per qualche minuto.
In un largo tegame soffriggere nell'olio i due spicchi d'aglio con una punta di peperoncino.
Togliere l'aglio, mettere i broccoli, tagliati in tante cimette, salare, pepare e far cuocere coperto a fiamma bassa.
Servire ben caldo.

suggerimenti
Nessuno


Broccoli strascinati