ricetta n° 226 

Salsa di Verdure
ricetta letta 2.193 volte 

Autore: anonimo
grado di difficoltà:  diff
dosi per 4 persone

ingredienti
  • carota (3)
  • sedano (2 coste)
  • gambi di levistico
  • porri (2)
  • prezzemolo (1 ciuffo)
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
preparazione
Dopo aver nettato e lavato accuratamente le verdure, tritatele finemente (o passatele al mixer).

Aggiungete olio e sale, quindi versate il composto in un vaso di vetro con relativo coperchio.

Per conservarla più a lungo, ricoprite la superficie della salsa con l’olio extravergine d’oliva e mantenete il vaso in frigo.

suggerimenti
Nessuno


sughi e salse
sughi e salse - immagine mancante