ricetta n° 16 

Funghi all'abruzzese
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Autore: anonimo
grado di difficoltà:  diff
dosi per 4 persone

ingredienti
  • funghi porcini (600 gr)
  • burro (50 gr)
  • olio di oliva
  • aglio (1 spicchio)
  • prezzemolo
  • sale
preparazione
Tritate con cura l'aglio e tagliate i funghi a fettine.
Fate sciogliere in una padella il burro e un goccio d'olio quindi lasciate soffriggere il trito di aglio e prezzemolo.
Unite i funghi mescolando bene.
Aggiustate di sale e lasciate cuocere per 30 min circa a fuoco moderato.

suggerimenti
Nessuno


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