ricetta n° 127 

Fettucce ai peperoni
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Autore: anonimo
grado di difficoltà:  diff
dosi per 4 persone

ingredienti
  • fettuccine (500 gr)
  • peperoni dolci (4)
  • cipolla (1)
  • panna (1 bicchiere)
  • pepe (a mulinello)
  • sale (a mulinello)
preparazione
Aprite i peperoni e pulite avendo cura di togliere il torsolo con il gambo, i semi e le costole bianche (piccanti).
Tritate finemente insieme alla cipolla.
Mettete a cuocere le fettuccine e nel frattempo fate scaldare il trito su fiamma dolce.
Versate la panna, lasciate scaldare appena e regolate di sale e pepe.
Scolate le fettuccine e condite con la salsa pronta.
Servite calde.

suggerimenti
Nessuno


Fettucce ai peperoni